Zum einen gibt es Kato Gouves. Dies ist eine am Tourismus orientierte Siedlung am Meer mit
Hotels und Strandbars. Hier wird das touristische Angebot an Hotels und
Infrastruktur zunehmend vergrößert und verbessert. Der andere Teil ist
Pano Gouves, der weiter oben gelegenen ist und der sich durch seine
dörfliche Urigkeit auszeichnet.
Ein eindrucksvolles Abenteuer in der Natur kann man bei der Besichtigung
der Tropfsteinhöhle Skotino, einer von vielen kretischen Höhlen,
erleben. Bis zu 40 Meter hoch sind die Höhlenräume. Schon seit der
Antike wurde dieser Ort als Kultplatz genutzt. Interessant ist auch die
Kapelle, die bei der Höhle steht.
Durch seine Lage ist Gouves auch idealer Ausgangspunkt für Ausflüge in
die Hauptstadt Heraklion, die westlich von Gouves liegt, oder zu den
Palastanlagen von Malia, die sich östlich von Gouves befinden.